Салат с курицей и апельсинами
Вашему вниманию простой рецепт приготовления салата с курицей и апельсинами — отличного диетического салата, который прекрасно будет смотреться и на праздничном столе!
Описание приготовления:
Салат не обязательно должен быть холодной закуской. К тому же, его не нужно всегда заправлять майонезом. Хочу поделиться с вами рецептом так называемого теплого салата, приготовить который большого труда не составит. Его можно подать и как отдельное блюдо, и с гарниром в виде риса или отварного картофеля. Да и калорий в нем немного — куриное мясо не жирное. Для приготовления салата с курицей и апельсинами потребуется свежая зелень, особенно шпинат: в сочетании с чесноком он только добавит пикантности салату. Красный перец должен быть жгучим, но не чили.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Пучок шпината — 1 штука;
- Куриное филе — 500 грамм;
- Апельсин — 1 штука;
- Чеснок — 1 штука;
- Красный перец (жгучий) — 1 штука;
- Петрушка — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат с курицей и апельсинами»
Делаем маринад: измельчите в блендере перец, чеснок и петрушку. Добавьте немного оливкового масла, перемешайте, замаринуйте нарезанную кубиками курицу на час. Тем временем, промойте шпинат и нарежьте апельсин кубиками.
Затем обжариваем курицу, но несильно, она должна быть готова, при это не нужно ее сильно зажаривать.
Собираем салат: на листья шпината выкладываем курицу и апельсин. При желании можно еще посолить и поперчить. Вот и готов наш салат с курицей и апельсинами! Подавать можно прям с пылу, с жару. Приятного аппетита!
