Ласточкино гнездо

Замечательный рецепт котлет с красивым названием «Ласточкины гнезда» покорит сердца гурманов и любителей вкусно покушать. Попробуйте приготовить это красивое и вкусное блюдо, удивите гостей и семью.

Описание приготовления:

Хочу поделиться очень хорошим рецептом, как приготовить «Ласточкино гнездо», аппетитные котлетки. Этот рецепт отлично подойдет для оформления праздничного стола. Такие котлетки получаются очень эффектными и вкусными. Порадуйте своих близких и родных этими вкусняшками, и вы заслужите репутацию непревзойденного повара.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Мука / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Лук — 2 штуки;
• Белое сухое вино — 250 миллилитров;
• Масло сливочное — 5 ст. ложек;
• Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
• Петрушка — 1 пучок;
• Молоко — 0,5 стакана;
• Перец черный горошек — 5-6 штук;
• Хлеб белый — 100 грамм;
• Фарш — 800 грамм;
• Лечо, банка — 1 штука;

Количество порций: 4

Как приготовить «Ласточкино гнездо»

1. Лук, хлеб и петрушку измельчите и добавьте в фарш.

2. Яйца отварите вкрутую.

3. Посолите, поперчите и сформируйте 8 одинаковых шариков.

4. Разрежьте яйца пополам.

5. В каждом шарике сделайте углубление и положите туда яйцо.

6. Для приготовления соуса в сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте муку и жарьте 3 минуты.

7. Добавьте лечо, перец горошком и тушите, помешивая, 5 минут.

8. Влейте вино и доведите до кипения.

9. Посыпьте зеленью петрушки.

10. Выложите гнезда в противень и залейте соусом. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.

11. Приятного аппетита!

Ласточкино гнездо Крым. Аэросъёмка. Фильм история. Swallow's nest-Aerial video