Вторник , 23 июля 2024

Майские шашлыки

Все мы привыкли в первые дни мая выезжать на природу, отдыхать и приятно проводить время вместе с семьей и друзьями. Предлагаю отличный рецепт шашлыков для прекрасной русской традиции.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить майские шашлыки! Шашлык по этому рецепту получается сочным, мягким и очень вкусным. Уксус сделает ваши шашлыки нежными и они непременно понравятся всем. Самым лучшим шашлыком считается шашлык из баранины, но можно взять свинину, курицу или говядину. Шашлыка в любом случае много не бывает, так что чем больше мяса, тем лучше.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Мясо — 1 килограмм (мякоть, у меня свинина);
  • Уксус — 1,5 ст. ложки;
  • Вода — 700 миллилитров;
  • Лук — 500 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Майские шашлыки»

Майские шашлыки - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Майские шашлыки - фото шаг 2

Мясо нарежьте порционными кусками.

Майские шашлыки - фото шаг 3

Добавьте по вкусу соль, сахар и черный молотый перец. Лук нарежьте кольцами.

Майские шашлыки - фото шаг 4

Что придает сочность и мягкость мясу? Конечно же — уксус! С уксусом нужно быть осторожным. Разбавьте по вкусу уксус в воде и частями добавьте к мясу. Уксус может быть от 6 до 9 процентов или даже крепче. В общем пробуйте и не бойтесь добавить что-то свое. Маринад должен полностью покрыть мясо. Оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа, можно и больше.

Майские шашлыки - фото шаг 5

Порционные куски мяса нанизываем на шампуры и ставим жариться. Шашлык нужно периодически переворачивать. Кусочки мяса должны прожариться не только сверху, но и в середине.

Майские шашлыки - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Майские шашлыки


Смотрите также

Шашлык на коньяке

Правильный шашлык всегда готовят с добавлением лука и алкоголя в маринад. Я поделюсь рецептом, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.