Говяжьи тефтели с брокколи

Многие родители сталкиваются с такой проблемой: детки отказываются есть овощи. А ведь без них никак нельзя. Я нашла выход из этой ситуации: замаскировать их и добавить в любимое блюдо. Попробуйте!

Описание приготовления:

И вам я тоже предлагаю узнать о том, как приготовить говяжьи тефтели с брокколи. Принцип создания блюдо прост: отдельно варим овощи, превращаем их в пюре, а потом соединяем с фаршем. Вкус и цвет изделий не выдаст, что в них есть брокколи. Они отлично сочетаются с макаронами и сливочным соусом.

Назначение: На обед / Для детей / На обед / От 1 года
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Рикотта / Батон
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 600 грамм;
• Брокколи — 300 грамм;
• Рикотта — 150 грамм;
• Батон — 50 грамм;
• Мука пшеничная — 250 грамм;
• Молоко — 250 миллилитров;
• Яйцо — 1 штука;
• Пармезан — 30 грамм;
• Чеснок — 0,5 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Говяжьи тефтели с брокколи»

1. Для начала нарвите батон и замочите его в молоке.

2. Брокколи отварите в кипящей воде десять минут.

3. Когда брокколи остынет, соедините его с хлебом и молоком, рикоттой и чесноком.

4. Поместите ингредиенты в блендер или миксер. Измельчите их в пюре.

5. После этого пюре перемешайте с фаршем, натёртым сыром, яйцом и солью.

6. Затем формируйте из фарша тефтели и обваляйте их в муке.

7. Далее форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё изделия.

9. Выпекайте изделия 30 минут в духовке при 200 градусах. Приятного аппетита!

Как правильно (и быстро) приготовить брокколи