Среда , 24 апреля 2024

Салат с фунчозой и баклажанами

Быстрый, аппетитный и простой салат с фунчозой и баклажанами в азиатском стиле я хочу предложить вам на заметку. Это отличная идея легкого ужина или обеда всего за 15 минут. Запоминайте!

Описание приготовления:

Кроме лапши и баклажанов в этот салатик я использовала также болгарский перец. При желании вы можете экспериментировать, добавив стручковую фасоль, «беби» кукурузу или морковь. Подавать к столу блюдо лучше горячим, присыпав свежей зеленью.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Фунчоза
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Фунчоза — 50 грамм;
  • Баклажан — 1 штука;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Соевый соус — 2-3 ст. ложек;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Кунжут — 1 чайная ложка;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с фунчозой и баклажанами»

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Болгарский перец у меня замороженный.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло. Небольшими брусочками нарежьте баклажан и отправьте обжариваться на среднем огне.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 3

Фунчозу приготовьте согласно инструкции на упаковке. Я залила кипятком, накрыла крышкой и оставила на 5 минут.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 4

В сковороду к баклажанам добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 5

И сладкий перец.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 6

Жарьте еще пару минут.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 7

Выложите в сковороду предварительно обсушенную фунчозу.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 8

Влейте соевый соус.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 9

Присыпьте кунжутом. По вкусу добавьте острый перец, при желании.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 10

Перемешайте и через пару минут с снимите с огня.

Салат с фунчозой и баклажанами - фото шаг 11

Салат с фунчозой и баклажанами готов. Приятного аппетита!

Фунчоза с баклажанами

Салат из фунчозы с мясом и овощами / праздничная закуска


Смотрите также

Салат с копченной колбасой

Салат с копченной колбасой обязательно покорит вас своим неповторимым вкусом. За счет остальных ингредиентов, таких …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.