Вторник , 5 марта 2024

Тефтели в лаваше

 

Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и закуской.

Описание приготовления:

Тефтели в корзиночках из лаваша получаются особенно вкусными и сочными, ведь здесь кроме обычной тефтели еще нежный соус и хрустящая сырная корочка. Подавать и кушать такие тефтели тоже очень удобно. На любом столе тефтели будут смотреться очень эффектно и оригинально. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить тефтели в лаваше.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Молоко / Фарш / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш — 400 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Рис — 50 грамм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Лаваш — 2 штуки;
  • Сливочное масло — 30 грамм;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Молоко — 250 миллилитров;
  • Сыр твердый — 50 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Тефтели в лаваше»

Тефтели в лаваше - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

Тефтели в лаваше - фото шаг 2

Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.

Тефтели в лаваше - фото шаг 3

Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.

Тефтели в лаваше - фото шаг 4

Хорошенько вымесите все до однородности.

Тефтели в лаваше - фото шаг 5

Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.

Тефтели в лаваше - фото шаг 6

В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.

Тефтели в лаваше - фото шаг 7

Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.

Тефтели в лаваше - фото шаг 8

Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.

Тефтели в лаваше - фото шаг 9

Тефтели в лаваше готовы.

Тефтели в лаваше - фото шаг 10

Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!

Тефтели в лаваше вкусные и аппетитные


Смотрите также

Шашлык из говяжьей печени

Если на природе вам нужно приготовить что-то очень вкусное, то шашлык из говяжьей печени — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.