Понедельник , 24 июня 2024

Рагу из белой фасоли

Рагу — одно из самых простых горячих блюд, которое я знаю. Берёшь овощи, закидываешь их в сковороду и тушишь. Вот и всё. Но не всегда это получается вкусным. Лучше возьмите проверенное сочетание.

Описание приготовления:

В этот раз предлагаю вам прочитать о том, как приготовить рагу из белой фасоли с помидорами. Блюдо относится к вегетарианскому и постному рациону. Благодаря бобовым оно сытное, а травы в составе сделают потрясающий запах и слегка пряный вкус. А если вы любитель мяса, то подавайте рагу в качестве гарнира, например, к курице или стейку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Помидор / Белая фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фасоль белая консервированная — 450 грамм;
  • Помидор черри — 500 грамм;
  • Оливковое масло — 60 миллилитров;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Овощной бульон — 360 миллилитров;
  • Мята, листочки — 4 штуки;
  • Базилик, листок — 4 штуки;
  • Томатная паста — 1,5 чайных ложки;
  • Бальзамический уксус — 1,5 чайных ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Рагу из белой фасоли»

Рагу из белой фасоли - фото шаг 1

1. Нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте его в разогретом масле до мягкости, постоянно помешивая.

Рагу из белой фасоли - фото шаг 2

2. Затем добавьте измельчённый чеснок. Обжарьте овощи ещё 2 минуты, перемешав.

Рагу из белой фасоли - фото шаг 3

3. Следом в сковороду отправьте помидоры половинками.

Рагу из белой фасоли - фото шаг 4

4. А через минуту добавьте уксус, бульон, томатную пасту и фасоль.

Рагу из белой фасоли - фото шаг 5

5. Немного потушите блюдо и далее добавьте мелко нашинкованную зелень, соль и перец.

Рагу из белой фасоли - фото шаг 6

6. Готовьте рагу 3 минуты, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт рагу из фасоли с корнеплодами и овощами


Смотрите также

Тушеная квашеная капуста с картошкой

Я люблю простые блюда. И в первую очередь потому, что на их приготовление уходит мало …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.