Суббота , 24 февраля 2024

Морковные котлеты из вареной моркови

Из моркови готовят множество разнообразных блюд: десерты, первые и вторые блюда, салаты и закуски. Одно из самых известных – это рецепт, как приготовить морковные котлеты из вареной морковки.

Описание приготовления:

Морковные котлеты можно сделать как из варенного овоща, так и из сырого. Их готовят с добавлением других овощей, например, лука и картофеля, или сельдерея и свеклы, а также с добавлением творога. Такие котлетки отлично подходят для гарнира из картофеля, каши, к салатам. Их можно давать деткам.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Морковка — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Сметана — 1 ст. ложка;
  • Панировочные сухари — по вкусу;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Зелень — 1 ст. ложка;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Морковные котлеты из вареной моркови»

Морковные котлеты из вареной моркови - фото шаг 1

1. Морковь чистим и моем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь, варим до полной готовности.

Морковные котлеты из вареной моркови - фото шаг 2

2. Отваренную морковь разминаем в кашу, вбиваем яйцо, кладем сметану, чистим и выдавливаем чеснок, добавляем по вкусу специи и соль, а также мелко нарубленную зелень.

Морковные котлеты из вареной моркови - фото шаг 3

3. Перемешиваем морковный фарш. В миску насыпаем панировочные сухарики, ложкой формируем котлетку и обваливаем в панировочных сухарях.

Морковные котлеты из вареной моркови - фото шаг 4

4. Котлеты обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.

Морковные котлеты из вареной моркови - фото шаг 5

5. Готовые котлетки выкладываем на тарелку и подаем со сметаной, приятного аппетита!

КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ


Смотрите также

Шашлык из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.