Салат из ананаса и курицы
Весна, первые солнечные лучи и теплая погода вдохновили меня на создание красочного и вкусного салата. Расскажу рецепт, как приготовить салат из ананаса и курицы с пониженным содержанием жира.
Описание приготовления:
Куриное мясо предварительно отвариваю и разбираю на небольшие кусочки. Кроме ананаса использую мандарин, виноград и орехи. Заправляю салат сметаной и настаиваю в холодильнике. Подаю салат небольшими порциями на салатном листе.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Ананас / Виноград
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Курица вареная — 250 грамм;
- Сельдерей — 1-2 штук;
- Красный виноград — 10 штук;
- Ананас — 500 грамм;
- Мандарин — 300 грамм;
- Пекан — 1/4 стакана;
- Сметана — по вкусу;
- Сол — по вкусу;
- Салатные листья — по вкусу (для подачи).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из ананаса и курицы»
1. Курицу нарезаю небольшими кусочками. Мандарин очищаю от кожуры и белых перепонок, кладу в салатник цельные дольки. Сельдерей нарезаю небольшими кусочками. Виноград мою и разрезаю на 2 части. Консервированный ананас нарезаю кубиком, добавляю орехи.
2. Аккуратно перемешиваю содержимое салатника, чтобы не повредить составляющие.
3. Заправляю салат сметаной, по вкусу солю и снова перемешиваю.
4. Отправляю салат в холодильник минимум на 20-30 минут, чтобы он настоялся и пропитался всеми соками.
5. Подаю блюдо порционно, выкладываю на салатные листочки.
