Вторник , 27 февраля 2024

Бешбармак вегетарианский

Конечно, большинство из нас знает, что бешбармак — блюдо восточное, а значит, готовится из жирного сытного мяса — из баранины, к примеру.

Но ведь можно сделать по тому же принципу и полезную версию!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт бешбармака вегетарианского, конечно, далек от своего классического аналога, но как по мне, очень даже вкусное блюдо получается. Ведь не одними же кашами питаться, даже если вы избрали для себя здоровый образ жизни! Именно для этого и расскажу, как сделать бешбармак вегетарианский, чтобы внести долю разнообразия в свои «пищевые будни»! Желаю вам удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Бешбармак
География кухни: Казахская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Соевые битки — 800 грамм;
  • Лук — 500 грамм;
  • Лук красный — 200 грамм;
  • Вода — 200 грамм;
  • Мука — 150 грамм (сколько возьмет тесто);
  • Зелень — по вкусу;
  • Специи — по вкусу;
  • Уксус — 1 cт. ложка (для маринования лука);
  • Сахар — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Бешбармак вегетарианский»

Бешбармак вегетарианский - фото шаг 1

1. Смешаем воду с мукой, замесим тугое, но эластичное тесто, как на пельмени. Раскатаем, нарежем прямоугольниками и отварим в подсоленном кипятке.

Бешбармак вегетарианский - фото шаг 2

2. Обычный лук измельчим и обжарим, а красный замаринуем. Для маринада я беру сахар, уксус и разбавляю водой так, чтобы она покрыла лук. Перекладываем чуть остывшие кусочки теста обжаренным луком, чтоб получились слои.

Бешбармак вегетарианский - фото шаг 3

3. А сверху выкладываем отварные или обжаренные соевые битки, красный лук и много-много зелени. Приятного аппетита!

Бешбармак / Мое любимое блюдо / Семейный ужин


Смотрите также

Правильный шашлык из свинины

Конечно, шашлык — дело мужское, с этим спорить не стану. Но и я тоже знаю …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.