Четверг , 25 июля 2024

Тирольские пельмени

Первое блюдо, которое можно употреблять в пищу вместе с супом (как фрикадельки) либо отдельно.

Назначение: На обедОсновной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / ТестоБлюдо: Горячие блюда / ПельмениГеография кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • хлеб — 200 грамм;
  • молоко — 200 миллилитров;
  • бекон — 100 грамм;
  • мука — 80 грамм;
  • оленина — 100 грамм;
  • петрушка — 20 грамм;
  • лук — 3 грамма
  • бульон — 1 литр;
  • мускатный орех — 1/2 чайных ложки;
  • соль — 1 щепотка;
  • яйца — 1 штука;

Количество порций: 4

Как приготовить «Тирольские пельмени «

Тирольские пельмени - фото шаг 1

Порезать ломтики сухого белого хлеба на небольшие кусочки (кубиками).

Тирольские пельмени - фото шаг 2

Положить кубики в миску, добавить мелко нарезанный бекон , шинкованный лук, измельченную петрушку, толченый мускатный орех и разбить 1 яйцо.

Тирольские пельмени - фото шаг 3

Залить молоко и хорошенько все перемешать.

Тирольские пельмени - фото шаг 4

Добавить муку. Приправить солью и перцем.

Тирольские пельмени - фото шаг 5

Тщательно перемешать. Слепить нечто похожее на фрикадельки размером не менее грецкого ореха. Обвалять в муке.

Тирольские пельмени - фото шаг 6

Варить в кипящем мясном бульоне около 15 минут.

Тирольские колбаски на ЭЛЕКТРОШАШЛЫЧНИЦЕ


Смотрите также

Тесто пельменное классическое

Все мы с вами наверняка безумно любим лакомиться пельмешками, но не всегда знаем, как сделать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.