Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Блюдо просто замечательное, так как не нужно отдельно готовить гарнир. Картофель под мясом получается вкусным и сочным. Обязательно запомните рецепт, как приготовить картофель с мясом по-французски.
Описание приготовления:
Такое блюдо идеально подойдет для повседневного обеда и для торжественного стола. Вы экономите много времени вместо того, чтобы раздельно готовить гарнир и мясо. А получается вкусно, нежно и сытно.
Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски
Ингредиенты:
- Свинина — 500 грамм;
- Картофель — 800 грамм;
- Сыр твердый — 200 грамм;
- Помидоры — 2 штуки;
- Лук — 2 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Майонез — 250 грамм;
- Оливковое масло — 3-4 ст. ложек;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Картофель с мясом по-французски»
1. Свиную вырезку нарежьте тонкими пластами толщиной около 1,5 см.
2. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте молотком с обеих сторон. Затем посолите и поперчите каждый кусок.
3. Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинами. Добавьте оливковое масло, соль, перец.
4. Лук и помидоры нарежьте тонкими полукольцами.
5. В майонез выдавите чеснок и добавьте черный перец. Перемешайте.
6. Форму смажьте оливковым маслом. Выкладывайте слоями картофель, мясо, лук и майонез. Чередуйте слои, а сверху выложите помидоры и присыпьте тертым сыром.
7. Выпекайте 40 минут при температуре 200 градусов. Подавайте на стол горячим.
