Пятница , 21 июня 2024

Мясо по-французски со свининой и грибами

Как приготовить мясо по-французски еще вкуснее и оригинальнее? Надо добавить туда грибочков! Очень сытно и вкусно получается, от одного аромата уже текут слюнки. Смотрите рецепт приготовления!

Описание приготовления:

Для приготовления мяса по-французски со свининой и грибами советую выбрать нежирную свинину, так как и грибочки, и сыр тертый с майонезом и так делают блюдо очень калорийным. А жирная свинина просто сделает его еще и тяжелым. Поэтому также не советую брать белые грибы. Идеальный вариант — шампиньоны, они прекрасно сочетаются с мясом. По желанию можете еще помидоры добавить. Смотрите далее рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 килограмм;
  • Морковка — 3-4 штук;
  • Лук — 4-5 штук;
  • Грибы — 500 грамм;
  • Сыр — 250-300 грамм;
  • Майонез — 250 грамм;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Мясо по-французски со свининой и грибами»

Мясо по-французски со свининой и грибами - фото шаг 1

Приготовьте смесь специй для мяса: смешайте мускатный орех, гвоздику, кориандр, черный молотый перец, соль (можете использовать готовую смесь для жарки или запекания мяса).

Мясо по-французски со свининой и грибами - фото шаг 2

Свинину порежьте на порционные куски, отбейте хорошенько, натрите смесью специй и сложите в стопочки, чтобы мясо пропиталось.

Мясо по-французски со свининой и грибами - фото шаг 3

Порежьте лук полукольцами, можно и кольцами, если луковицы маленькие. Морковку натрите на терке, грибы порежьте кубиками или четвертинками. Обжарьте сначала лук в масле, потом добавьте морковку и грибы. Обжаривайте все на среднем огне, добавив специи, до готовности.

Мясо по-французски со свининой и грибами - фото шаг 4

На противень выложите мясо, на каждый кусок — грибную смесь.

Мясо по-французски со свининой и грибами - фото шаг 5

Поставьте духовку разогреваться до 220 градусов. Каждый кусочек мяса аккуратно смажьте майонезом.

Мясо по-французски со свининой и грибами - фото шаг 6

И сверху все обильно посыпьте тертым сыром.

Мясо по-французски со свининой и грибами - фото шаг 7

Отправьте в духовку на 25-30 минут до готовности, сыр запечется и мясо станет румяного цвета. Готовое мясо по-французски со свининой и грибами подавать можете с картофелем или просто овощами и зеленью. Мне больше нравится второй вариант. Приятного аппетита!

МЯСО на Новый Год ПО-ФРАНЦУЗСКИ Мой любимый рецепт ГОРЯЧИЕ БЛЮДА К ПРАЗДНИКУ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2020


Смотрите также

Ленивые отбивные

Нет времени долго заниматься обедом или ужином? На пороге появились гости и их нужно чем-то …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.