Воскресенье , 23 июня 2024

Тушенная картошка с мясом в скороварке

Вариант, как приготовить тушенную картошку с мясом в скороварке, это вкусное и сытное блюдо. Можно выбрать говядину или свинину, а также добавить другие овощи, например, морковь, сельдерей и прочие.

Описание приготовления:

Приготовление в скороварке значительно сокращает весь процесс, однако, будьте внимательны и после окончания приготовления не спешите убирать крышку, а дождитесь, чтобы спало давление. Мясо и овощи будут нежными и хорошо протушенными.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Говядина — 1,2 килограмма;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Красное вино — 150 миллилитров;
  • Бульон — 3 стакана;
  • Морковь — 3 штуки;
  • Пастернак — 3 штуки;
  • Сельдерей — 3 штуки;
  • Картошка — 700 грамм;
  • Тимьян — 3 штуки (веточки);
  • Петрушка — 1 пучок.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тушенная картошка с мясом в скороварке»

Тушенная картошка с мясом в скороварке - фото шаг 1

1. Вымойте мясо и разрежьте его на кусочки, переложите в миску. Добавьте к мясу муку, соль и черный молотый перец, перемешайте. Включите скороварку и выложите масло, включите режим «Соте» и обжаривайте мясо до золотистой корочки, затем удалите из чаши и выложите в миску.

Тушенная картошка с мясом в скороварке - фото шаг 2

2. Очистите лук и нарежьте кубиками, вымойте и очистите морковь, пастернак, сельдерей, картофель и нарежьте кусочками. На режиме «Соте» обжаривайте лук, затем влейте бульон и вино, добавьте измельченный чеснок и томатную пасту.

Тушенная картошка с мясом в скороварке - фото шаг 3

3. Выложите в чашу картошку, мясо, тимьян и установите режим «Мясо», закройте клапан для скороварки, готовьте 20 минут. Не спешите открывать крышку сразу, а оставьте на 30 минут.

Тушенная картошка с мясом в скороварке - фото шаг 4

4. Выложите блюдо в тарелку и украсьте петрушкой, подавайте горячим. Приятного аппетита!

Тушеная картошка с мясом/телятиной/говядиной в мультиварке-скороварке редмонд.redmond rmc-m4506


Смотрите также

Жаркое в духовке в утятнице

Предлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.