Вкусные куриные котлеты из фарша
Сочные и питательные котлетки почти всегда лежат в моем холодильнике. Их можно разогреть за пару секунд и подать к любому блюду. Расскажу о рецепте, как приготовить вкусные куриные котлеты из фарша.
Описание приготовления:
Куриные котлеты можно приготовить из грудки, тогда они получатся диетическими. Можно использовать любые части курицы. Котлеты можно приготовить заранее, а затем разогреть. К ним добавляют разные овощи, зелень, специи. Их обжаривают на сковороде, запекают в духовке или готовят на пару.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Яйца — 1 штука;
- Соль — 1,5 чайных ложки;
- Укроп — 4 штуки;
- Растительное масло — 4 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Вкусные куриные котлеты из фарша»
1. Очистите луковицу от шелухи, затем нарежьте ее крупно и выложите в чашу блендера, можно воспользоваться мясорубкой для фарша, измельчите лук.
2. Вымойте куриную грудку и вытрите ее насухо, нарежьте кусочками.
3. Выложите грудку в чашу блендера к луку и измельчите в фарш.
4. Выложите куриный фарш в миску, добавьте измельченный укроп, яйцо, соль.
5. Хорошенько смешайте куриный фарш.
6. Разделите фарш на 8 частей, выложите на разделочную доску.
7. Руками придайте котлеткам нужную форму.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите котлеты.
9. Обжаривайте их с одной стороны, затем переверните и накройте крышкой, обжаривайте до готовности.
10. Подавайте котлеты горячими с любым гарниром по вкусу.
