Среда , 17 апреля 2024

Котлеты из рубленого куриного филе

 

Хочу вам рассказать, как приготовить котлеты из рубленого куриного филе. Вообще, это достойная альтернатива мясным блюдам для худеющих: калорийность на порядок ниже. Вкусно, сытно и не поправитесь!

Описание приготовления:

Этот рецепт котлет из рубленного куриного филе — нечто среднее между классическим и диетическим рецептом такого блюда. В классическом часто добавляют майонез, но, как мне кажется, без него получается даже вкуснее. Котлеты более нежными становятся. А если вы хотите сделать котлеты диетическими, вместо хлеба используйте панировочные сухари или отруби, их не надо замачивать. А молоко можно заменить обезжиренным кефиром. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Лук — 150 грамм;
  • Хлеб — 100 грамм;
  • Молоко — 200 грамм;
  • Мука — 50 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Зелень — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из рубленого куриного филе»

Котлеты из рубленого куриного филе - фото шаг 1

1. Курицу моем, удаляем все пленки и лишний жирок, нарезаем небольшими кусочками. Чеснок давим через пресс, лук измельчим. Смешаем с курицей, добавим специи по вкусу.

Котлеты из рубленого куриного филе - фото шаг 2

2. Курицу пока отправим в холодильник. Хлеб размочим в молоке, затем тщательно перетрем в руках, чтобы кусочки были поменьше. Вместе с молоком отправим к курице. Туда же — яйцо, муку и зелень. Тщательно перемешаем.

Котлеты из рубленого куриного филе - фото шаг 3

3. Если есть время, пусть смесь немного постоит в холодильнике (так котлеты будут лучше держаться вместе и не расползутся), а затем зачерпываем ложкой и жарим с двух сторон на среднем огне.

Котлеты из рубленого куриного филе - фото шаг 4

4. Готово! Приятного вам аппетита!

Рубленные куриные котлеты. Рубленные котлеты из куриной грудки.


Смотрите также

Маринование шашлыка из баранины

Шашлык из баранины – это роскошь и настоящий деликатес, не каждый знает, как его правильно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.