Вегетарианский плов с овощами

Плов в таком варианте получается очень вкусным и насыщенным, даже без наличия в нем традиционного мяса. Готовится такой плов очень просто и быстро.

Отличный вегетарианский рецепт, рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим вегетарианский плов с овощами в домашних условиях. Лук и морковь тушим на сковороде, добавляем консервированную кукурузу и томатную пасту, тушим еще несколько минут. Засыпаем пропаренный рис и заливаем его сверху кипятком. Доводим блюдо до кипения и готовим еще 25-30 минут. Подаем к столу, присыпав зеленью (по желанию). Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Рис пропаренный — 2 стакана;
• Морковь — 1 штука;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Кукуруза консервированная — 1 штука (баночка);
• Масло растительное — 40 грамм;
• Приправа для плова — 0,5 чайных ложки;
• Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Вегетарианский плов с овощами»

Овощи моем и чистим. Тертую морковь и измельченный лук тушим на растительном масле, примерно 5 минут.

Добавляем кукурузу вместе с жидкостью, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и готовим еще 1 минуту.

Кладем томатную пасту, перемешиваем. Держим на огне еще 1 минуту.

Сверху равномерно распределяем рис.

Заливаем рис кипятком, чтобы покрыть его на 1-2 см.

Доводим плов до кипения, затем убавляем огонь до минимума и готовим под крышкой 25-30 минут.

Приятного аппетита!

ОВОЩНОЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ