Понедельник , 27 мая 2024

Борщ с грибами и черносливом

Борщ с грибами и черносливом — это довольно-таки непривычное для нас сочетание ингредиентов. Но вы даже представить себе не можете, насколько вкусным он получается.Очень оригинальный рецепт!

Описание приготовления:

Чтобы узнать, как приготовить борщ с грибами и черносливом, внимательно изучите этот рецепт. Чернослив придает блюду пикантности и непревзойденный аромат. Так как в нем не содержится продуктов животного происхождения, он подойдет вегетарианцам и тем, кто придерживается поста.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Капуста — 150 грамм;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Чернослив — 5-7 штук;
  • Шампиньоны — 5-7 штук (средних размеров);
  • Томатная паста — по вкусу;
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
  • Перец, соль, лавровый лист — по вкусу;
  • Чеснок — 2 зубчика.

Количество порций: 4

Как приготовить «Борщ с грибами и черносливом»

Борщ с грибами и черносливом - фото шаг 1

В кастрюлю влейте воду. Поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Затем вымойте и нарежьте грибы, нашинкуйте капусту. Отправьте овощи в кастрюлю. Добавьте целую очищенную луковицу и почищенный, нарезанный кубиками картофель.

Борщ с грибами и черносливом - фото шаг 2

Почистите морковь и свеклу. Вымойте их и натрите на терке. Обжарьте на растительном масле. Затем достаньте из супа лук, положите в него зажарку, добавьте специи, соль, лаврушку. Варите борщ двадцать минут.

Борщ с грибами и черносливом - фото шаг 3

За пять минут до готовности борща добавьте к нему томатную пасту, достаньте лаврушку и бросьте целиком очищенный чеснок.

Борщ с грибами и черносливом - фото шаг 4

При подаче посыпьте борщ зеленым луком и другой зеленью, а также выложите в центр несколько штук чернослива.

УКРАИНСКИЙ БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ…


Смотрите также

Летний борщ с кабачками

Рецепт приготовления летнего борща с кабачками. Легкое и вкусное вегетарианское блюдо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.