Шашлыки из индейки на кефире
Если вы больше предпочитаете шашлык из птицы и ищете подходящий и простой рецепт, тогда я расскажу вам, как приготовить шашлыки из индейки на кефире, они получаются удивительно мягкими и вкусными.
Описание приготовления:
Многие предпочитают диетическое мясо, в таком случае индейка будет для вас спасением. Шашлык из индейки получается вкусным и ароматным, а также достаточно сочным.
В маринад можете добавить ваши любимые специи.
К такому шашлыку подавайте томатный соус, а также салат из свежих овощей.
Если у вас нет возможности выбраться на природу, не отчаивайтесь, шашлык из индейки на кефире, отлично готовится и в духовке.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Молочные продукты / Кефир / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Филе индейки — 2 килограмма;
- Кефир — 500 миллилитров;
- Лук — 5 штук;
- Бальзамический уксус — 2 ст. ложки;
- Томатная паста — 3 ст. ложки;
- Перец черный горошком — 15 штук;
- Лавровый лист — 3 штуки;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Шашлыки из индейки на кефире»
1. Филе помойте и обсушите, нарежьте среднего размера кусками.
2. Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты в миске, кроме болгарского перца. Лук для маринада нарежьте кольцами.
3. Маринад осторожно перемешайте, положите туда мясо, перемешайте и положите в холодильник мариноваться на 4 часа.
4. Болгарский перец нарежьте крупными кубиками и надевайте на шампур, чередуя мясо и перец.
5. Жарьте на мангале или в духовке до готовности.
