Котлеты из свинины сочные
Сочные котлеты из свинины с черным хлебом я научилась делать совсем недавно. Котлетки получаются действительно очень сочными и вкусными. Попробуйте приготовить сами и вы будете делиться этим рецептом.
Описание приготовления:
Сочные котлеты из свинины готовятся достаточно просто, главное новшество в этом рецепте использование высохшего черного хлеба. Если хлеб свежий, то его нужно сначала подсушить в духовке. А затем замочить в воде на 10 минут, затем хлебную массу измельчить и добавить в фарш. Котлетки жарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета. Готовые котлетки выложите на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Свинина — 500 грамм;
- Черный хлеб — 2 ломтика;
- Лук — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Панировочные сухари — 1/2 стакана;
- Соль, перец, приправы — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Котлеты из свинины сочные»
Подготовить продукты.
Хлеб подсушить в духовке, замочить в воде на десять минут. Воду выжать. Хлеб измельчить.
Лук порезать и обжарить в масле.
В фарш добавьте хлеб, лук, майонез, специи и хорошо вымесите фарш.
Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировке. Жарьте с двух сторон по 3-5 минут.
Готовые котлетки золотистого цвета.
Приятного аппетита!
