Котлеты из свинины сочные

 

Сочные котлеты из свинины с черным хлебом я научилась делать совсем недавно. Котлетки получаются действительно очень сочными и вкусными. Попробуйте приготовить сами и вы будете делиться этим рецептом.

Описание приготовления:

Сочные котлеты из свинины готовятся достаточно просто, главное новшество в этом рецепте использование высохшего черного хлеба. Если хлеб свежий, то его нужно сначала подсушить в духовке. А затем замочить в воде на 10 минут, затем хлебную массу измельчить и добавить в фарш. Котлетки жарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета. Готовые котлетки выложите на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Свинина — 500 грамм;
• Черный хлеб — 2 ломтика;
• Лук — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Майонез — 1 ст. ложка;
• Панировочные сухари — 1/2 стакана;
• Соль, перец, приправы — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Котлеты из свинины сочные»

Подготовить продукты.

Хлеб подсушить в духовке, замочить в воде на десять минут. Воду выжать. Хлеб измельчить.

Лук порезать и обжарить в масле.

В фарш добавьте хлеб, лук, майонез, специи и хорошо вымесите фарш.

Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировке. Жарьте с двух сторон по 3-5 минут.

Готовые котлетки золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Котлеты домашние — вкусные, сочные и нежные