Четверг , 25 апреля 2024

Котлета «Гомельская»

 

Котлета «Гомельская» — вкусное блюдо белорусской кухни. Такое горячее отлично подойдет для праздничного стола. Получается эффектно и красиво! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Гомельские котлеты — это блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Готовить его просто, но придется немного повозиться. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием, чтобы порадовать родных и близких.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Белорусская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свиные стейки — 300-500 грамм;
  • Грибы свежие — 200 грамм (шампиньоны или вешенки);
  • Сыр — 100 грамм (твердый);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Зелень — 15-20 грамм (укроп, петрушка);
  • Картофель — 3-4 штук;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1 щепотка (или по вкусу);
  • Черный молотый перец — 1 щепотка;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлета «Гомельская»»

Котлета

Подготовьте ингредиенты.

Котлета

Мелко нарежьте грибы, лук нарежьте полукольцами или четверть-кольцами. Обжарьте на сковороде на растительном масле почти до готовности. Посолите и поперчите.

Котлета

Сыр натрите на крупной терке.

Котлета

Добавьте к обжаренным грибам и луку сыр и измельченную зелень, перемешайте.

Котлета

Свиной стейк слегка отбейте, выложите на него начинку, сверните в виде котлеты.

Котлета

Подготовьте котлеты к дальнейшей обработке.

Котлета

Натрите сырой картофель на крупной терке.

Котлета

Обваляйте котлеты в муке.

Котлета

Обмакните котлету со всех сторон во взбитом яйце.

Котлета

На последнем этапе обваляйте котлеты в тертом сыром картофеле. Постарайтесь, чтобы картофель удерживался на котлете.

Котлета

Выложите котлеты в разогретую сковороду, обжарьте до румяности со всех сторон. При переворачивании будьте аккуратны, чтобы панировка не осыпалась.

Котлета

Обжаренные котлеты переложите в форму для выпечки.

Котлета

Доведите котлеты до готовности в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Котлета

Подавайте котлеты с овощным гарниром, с майонезом, сметаной или любым другим соусом, который вам нравится.

Котлета

Котлеты вкусные, сочные, с сюрпризом внутри. Настоящее праздничное блюдо! Приятного аппетита!

Пожарские Котлеты — Это САМЫЕ Вкусные Котлеты в Мире!


Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.