Шницель в сухарях
Шницель в сухарях — прекрасный будничный обед или ужин. Готовится быстро, не требует много продуктов для приготовления. Подать можно с любым гарниром. Попробуйте.
Описание приготовления:
Рецепт шницеля в сухарях, вероятно, самый простой в моей кулинарной книге. Я люблю жарить шницель в сухарях на работу. Даже холодным шницель остаётся очень вкусным. Подавать его можно с любым гарниром, с картофельным пюре, рисом, очень хорошо гармонирует с салатом из свежих овощей.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
Ингредиенты:
- Свинина — 800 грамм;
- Растительное масло — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Яйца — 2 штуки;
- Молоко — 50 миллилитров;
- Панировочные сухари — 0,5 стакана;
- Мука — 0,5 стакана.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Шницель в сухарях»
Хорошо отбейте свинину, посолите, поперчите.
У вас должен получится тонкий свиной шницель.
Взбейте молоко с яйцом. В разные плоские тарелки насыпьте панировочные сухари и муку.
Сначала обваляйте шницель в муке.
Затем обмокните в яично-молочную смесь.
И теперь обваляйте шницель в сухарях.
Обжаривайте на разогретом растительном масле с обеих сторон до полной готовности мяса и до хрустящей корочки.
Приятного аппетита.
