Воскресенье , 2 апреля 2023

Салат «Цезарь» со сметанно-лимонной заправкой

Это блюдо давно перешло из меню ресторанов на наши кухни. Вариаций знаменитого «Цезаря» существует немало. Я хочу показать простой, быстрый и интересный рецепт, который стоит взять на заметку!

Описание приготовления:

Рекомендую вам обратить внимание на этот классный способ, как приготовить салат «Цезарь» со сметанно-лимонной заправкой. Его особенность в том, что основных ингредиентов всего три, 2 из которых будут запекаться. Это чудесная идея для перекуса или легкого ужина, например. Заправку можно сделать заранее, она прекрасно хранится в холодильнике пару дней.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 штуки;
  • Салат ромэн — 1 штука;
  • Пармезан — 50 грамм;
  • Панировочные сухари — 1/2-3/4 стакана (или кукурузные хлопья);
  • Сметана — 100 грамм;
  • Горчица — 1 чайная ложка;
  • Сок лимона — 2-3 чайных ложек;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Салат «Цезарь» со сметанно-лимонной заправкой»

1. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите, обваляйте со всех сторон в панировке.

2. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10.

3. Тем временем вымойте и обсушите листья салата.

4. Снимите курочку с противня и на ее место положите листья. Сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку минутки на 3-4.

5. Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить заправку. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте сметану, горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте.

6. На тарелку для подачи выложите несколько листьев салата, курочку и присыпьте сверху тертым Пармезаном. Полейте заправкой и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Хрустящий САЛАТ ЦЕЗАРЬ мой любимый рецепт Заправка без яиц Люда Изи Кук Салаты на Новый Год 2020


Смотрите также

Салат «Сельдь под сырной шубой»

Этот классический для русской кухни салат любят и готовят многие. Но даже в традиционные блюда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.