Пятница , 1 марта 2024

Шашлык барбекю из свинины и яблок

 

Свинина, сладкий красный лук и кислые зеленые яблоки – очень выигрышная комбинация для шашлыка. Сочетание абрикоса, яблочного уксуса и томатной пасты делает соус для этих шашлыков невероятно вкусным.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • абрикосового джема — 1/2 стакана;
  • яблочного уксуса — 2 ст. ложки;
  • томатной пасты — 1 ст. ложка;
  • оливкового масла, а также масло для гриля — 2 ст. ложки;
  • соль и молотый перец — 1 часть;
  • свиной вырезки, нарезанной — 700 грамм;
  • средний красный лук, нарезанный — 1 штука;
  • зеленое яблоко, нарезанное на 8 частей — 1 штука.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

  1. Нагреть гриль до средней температуры.
  2. Сделать соус. В большой миске смешать джем, уксус, томатную пасту и 1 столовую ложку масла. Приправить солью и перцем. Отложить в сторону.
  3. Соберите 4 длинных шампура, чередуя 4 кубика свинины с 2 кусочками лука и 2 ломтиками яблока на каждом (начало со свининой и конец с яблоком).
  4. Смажьте оставшимся маслом и приправьте солью и перцем.
  5. Смажьте маслом решетку гриля. Разместите шампура на гриле и готовьте, от 6 до 8 минут, периодически переворачивая.
  6. Полить шашлыки приготовленным соусом и готовить еще от 4 до 8 минут.

СВИНЫЕ РЁБРА В ДУХОВКЕ! КРУЧЕ ШАШЛЫКА!


Смотрите также

Шашлык по-восточному

  Время отдыха на природе с шашлычком! Как приготовить его правильно написано в этом рецепте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.