Шашлык из говяжьих ребрышек
Мягкий и сочный шашлык из говядины для большой и дружной компании.
Описание приготовления:
Многие боятся делать шашлык из говядины — и жесткая она, и готовить долго.
Конечно, говядина готовится дольше, чем свинина. Но вкус у говяжьего шашлыка другой, вам его надо обязательно попробовать. Я предлагаю вам простой рецепт шашлыков из говяжьих ребрышек. Благодаря маринаду, мясо на ребрышках получится нежным и сочным. Читаем рецепт, делаем маринад и вперед — на природу жарить шашлык. Хорошего вам отдыха и вкусного шашлыка!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Говяжьи ребрышки — 2 килограмма;
- Чеснок — 10 зубчиков;
- Мед — 2 ст. ложки;
- Горчица — 3 ст. ложки;
- Соевый соус — 3 ст. ложки;
- Перец острый — 1 штукиа;
- Имбирь тертый свежий — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 чайная ложка.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Шашлык из говяжьих ребрышек»
Ребрышки моем и нарезаем на куски среднего размера.
Готовим маринад для ребрышек. Для этого смешиваем мед, соевый соус, горчицу, соль. Добавляем измельченные чеснок и острый перчик, натертый имбирь.
Хорошо перемазать получившимся маринадом ребрышки и поставить их в холодильник мариноваться минимум часа на 4, а лучше на ночь.
