Шашлык из говяжьих ребрышек

 

Мягкий и сочный шашлык из говядины для большой и дружной компании.

Описание приготовления:

Многие боятся делать шашлык из говядины — и жесткая она, и готовить долго.

Конечно, говядина готовится дольше, чем свинина. Но вкус у говяжьего шашлыка другой, вам его надо обязательно попробовать. Я предлагаю вам простой рецепт шашлыков из говяжьих ребрышек. Благодаря маринаду, мясо на ребрышках получится нежным и сочным. Читаем рецепт, делаем маринад и вперед — на природу жарить шашлык. Хорошего вам отдыха и вкусного шашлыка!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Говяжьи ребрышки — 2 килограмма;
• Чеснок — 10 зубчиков;
• Мед — 2 ст. ложки;
• Горчица — 3 ст. ложки;
• Соевый соус — 3 ст. ложки;
• Перец острый — 1 штукиа;
• Имбирь тертый свежий — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Шашлык из говяжьих ребрышек»

Ребрышки моем и нарезаем на куски среднего размера.

Готовим маринад для ребрышек. Для этого смешиваем мед, соевый соус, горчицу, соль. Добавляем измельченные чеснок и острый перчик, натертый имбирь.

Хорошо перемазать получившимся маринадом ребрышки и поставить их в холодильник мариноваться минимум часа на 4, а лучше на ночь.

Шашлык из говяжьих ребрышек