Котлеты из тыквы
«Ну что такое овощные котлеты?» — могут подумать некоторые. Попробуйте оригинальный рецепт котлет из тыквы, чтобы понять — они могут быть весьма интересны, если в них добавить пиво!
Описание приготовления:
Существует много рецептов овощных котлет: из морковки, кабачков, сельдерея, картофеля и т.д. А разнообразить такие котлеты способов еще больше) Тыква обычно ассоциируется с тыквенной кашей или, в последнее особенно время, с Хэллоуином. Чтобы котлеты из тыквы не казались вам пресными, добавьте в них пива (советую не фильтрованное). Тогда и день всех святых будет веселее)
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Тыква — 1 килограмм;
- Лук — 3 штуки;
- Болгарский перец — 3 штуки;
- Пучок петрушки — 0,5 штуки;
- Укроп — 0,5 штуки;
- Пиво — 200 миллилитров;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Котлеты из тыквы»
Нарежьте мелко лук и перец, обжарьте.
Натрите тыкву на средней терке, затем нужно отжать лишний сок.
В миске смешать тыкву, обжаренные овощи, измельченную зелень. Влить пиво, замешивать, подсыпая муку.
Сформируйте котлеты (толщиной где-то 1 см.), хорошенько обваляйте в муке.
Обжариваем до золотистого цвета по 10 минут с каждой стороны.
Готовые котлеты из тыквы подаем с зеленью или овощами, или с пивом:-) Приятного аппетита и веселого Хэллоуина!
