Шашлык из свинины на сметане
Любители шашлыков! Предлагаю приготовить шашлык из свинины на сметане. Мясо получается сочное, нежное и очень вкусное!
Описание приготовления:
Перед приготовлением шашлыка выдерживайте мясо в маринаде не менее 2 часов, а если есть возможность, то оставьте мясо мариноваться на всю ночь.
Чем дольше мясо будет находиться в маринаде, тем нежнее получится шашлык. Любители острого могут добавить в маринад горчицу, хрен или перец. По желанию можно добавить чеснок и любимые ароматные травы. Дерзайте и радуйте друзей и родных вкуснейшим мясом!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сметана / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Свинина — 600 грамм (мякоть);
- Лук — 2-3 штук;
- Сметана — 200 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Шашлык из свинины на сметане»
Подготовьте все ингредиенты.
Мясо нарежьте достаточно крупными кусочками.
Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук и хорошо все помните руками, чтобы лук пустил свой сок.
Затем добавьте сметану, соль, перец и любимые специи. Хорошо перемешайте и оставьте мясо мариноваться минимум на 2 часа. Можно на всю ночь.
Кусочки маринованного мяса нанизайте на шампура, разместите на мангале и жарьте периодически переворачивая до готовности мяса.
Как только мясо покроется румяной корочкой — шашлык из свинины на сметане готов.
Снимайте шампуры с огня и подавайте к столу. Приятного аппетита!
