Спагетти с вялеными помидорами
Спагетти являются незаменимым ингредиентом на моей кухне. Когда не знаешь, что приготовить на обед или ужин или совсем нет времени, то всегда спасают готовые макаронные изделия с заправкой.
Описание приготовления:
Сегодня я поделюсь с вами отличным и незаменимым вариантом, как приготовить спагетти с вялеными помидорами и курицей. Это итальянское блюдо покоряет своим вкусом сразу же. Всё так просто, но очень выигрышно выглядит. Такой сытный обед готовится всего за 30 минут. Ингредиенты подобраны идеально. Всё в этом горячем прекрасно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Макароны / Вяленые помидоры
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Спагетти — 100 грамм;
- Куриное филе — 100 грамм;
- Баклажан — 50 грамм;
- Болгарский перец — 40 грамм;
- Помидор — 200 грамм;
- Помидор вяленый — 20 грамм;
- Твёрдый сыр — 15 грамм;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Спагетти с вялеными помидорами»
Спагетти отварите до готовности в подсоленной воде. Промойте их при помощи дуршлага.
Филе промойте и нарежьте соломкой (небольшими, тонкими продолговатыми ломтиками). Обжарьте его до готовности в масле.
Добавьте к курице нарезанный баклажан и перец. Перемешайте. Готовьте ещё пару минут.
Затем добавьте вяленые помидоры и 50 граммов свежих. Перемешайте и продолжайте жарить.
С остальных помидоров снимите кожицу (предварительно ошпарьте их кипятком, так будет проще). Измельчите мякоть блендером. Влейте получившуюся пасту к жареным продуктам. Всё посолите, поперчите и добавьте специи. Тушите блюдо в течение десять минут.
Смешайте спагетти с готовым соусом. Сверху украсьте блюдо натёртым сыром. Приятного аппетита!
