Четверг , 13 июня 2024

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой — легкий, вкусный супчик красивого изумрудного цвета.

Описание приготовления:

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой имеет полезные вещества, которые способствуют выведению шлаков и канцерогенов из организма.

Поэтому такой суп не только принесет эстетическое удовольствие, но сделает вас здоровее.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Шпинат / Зелень / Стебель сельдерея
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Свежий или замороженный шпинат — 100-150 грамм;
  • Стебель и листья сельдерея — 1 штука;
  • Кочан капусты — 1 штука;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Лавровый лист, Перец, соль — по вкусу;
  • Сметана — по вкусу (для украшения).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой»

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления крем-супа. Капусту и сельдерей хорошенько промоем, чеснок почистим. Шпинат для этого блюда можно использовать как замороженный, так и свежий.

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой - фото шаг 2

Шинкуем капусту и корень сельдерея, добавляем в кастрюлю и заливаем овощи небольшим количеством подсоленной воды, кладем парочку лавровых листов и варим около 15 минут.

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой - фото шаг 3

Затем добавляем в кастрюлю нарезанные листья сельдерея и шпинат. Все хорошенько перемешиваем. Последним в кастрюлю идет чеснок. Его лучше всегда добавлять последним, чтоб он сохранил больше полезных свойств.

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой - фото шаг 4

Через 10 минут снимаем кастрюлю с огня, сливаем лишний бульон и все тщательно размалываем при помощи блендера. Разливаем по тарелочкам, украшаем сметанной и подаем к столу. Приятного аппетита!

Крем-суп из брокколи и сельдерея в индийском стиле


Смотрите также

Суп с брокколи и грибами

Особенность этого супа в том, что грибы обжариваются и подаются в виде гарнира, когда уже …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.