Шашлык в майонезе

 

Очень просто приготовить шашлык в майонезе, только мариновать мясо лучше подольше. Но все блюда, приготовление которых можно разбить на две-три части, я считаю легкими.

Вот мой вкусный рецепт!

Описание приготовления:

Приготовление шашлыка в майонезе дает очень хороший вкус, сочность и нежность мясу. Конечно, мариновать шашлык в идеале нужно 8 часов, то есть накануне, но если у вас нет времени, то пару часов вполне хватит. В этом рецепте есть одна изюминка — лук и чеснок к добавляются в перекрученном виде, а значит маринование мяса луком идет более активно. Майонез смягчает остроту и шашлык получается отличный. Овощи, которые вы добавляете при мариновании, нанизываются на шампура и тоже жарятся вместе с мясом. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина — 1 килограмм;
• Лук — 2 штуки;
• Болгарский перец — 2 штуки;
• Помидор — 2 штуки;
• Аджика — 1 ст. ложка;
• Укроп — 1 штука (пучок);
• Кориандр молотый — 1 чайная ложка;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Шашлык в майонезе»

Свинину порезать на кусочки.

Через мясорубку прокручиваем лук и чеснок.

Добавить специи, майонез, зелень, лук.

Все перемешать хорошо с мясом и оставить мариноваться.

По желанию можно также добавить порезанные кольцами овощи и мариновать вместе с ними.

Приготовить угли.

Жарить шашлыки на углях.

Шашлык на минералке Шашлык замаринован на газировке Как быстро замариновать шашлык