Шашлык на йогурте
На мой взгляд, маринад на основе кисломолочных продуктов — самый удачный вариант для пикника. Мясо всегда получается мягким и сочным, к тому же оно быстро маринуется.
Советую присмотреться к рецепту!
Описание приготовления:
В приготовлении можно использовать не только йогурт, но и любой другой кисломолочный продукт, например, кефир или простоквашу.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Свинина — 1 килограмм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Йогурт — 500 миллилитров.
Количество порций: 6
Как приготовить «Шашлык на йогурте»
Подготовьте все ингредиенты.
Мясо промойте и нарежьте на средние куски.
Добавьте нарезанный кольцами лук.
Посолите, поперчите, слейте йогурт.
Оставьте мариноваться минимум на 2 часа.
Нанизайте мясо на шампура. Обжаривайте на мангале до готовности.
Шашлык готов. Приятного аппетита!
Самый мягкий куриный шашлык на углях
