Шашлык на йогурте

На мой взгляд, маринад на основе кисломолочных продуктов — самый удачный вариант для пикника. Мясо всегда получается мягким и сочным, к тому же оно быстро маринуется.

Советую присмотреться к рецепту!

Описание приготовления:

В приготовлении можно использовать не только йогурт, но и любой другой кисломолочный продукт, например, кефир или простоквашу.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина — 1 килограмм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Йогурт — 500 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Шашлык на йогурте»

Подготовьте все ингредиенты.

Мясо промойте и нарежьте на средние куски.

Добавьте нарезанный кольцами лук.

Посолите, поперчите, слейте йогурт.

Оставьте мариноваться минимум на 2 часа.

Нанизайте мясо на шампура. Обжаривайте на мангале до готовности.

Шашлык готов. Приятного аппетита!

Самый мягкий куриный шашлык на углях