Воскресенье , 21 июля 2024

Шашлык по-советски

Сделать шашлык по-советски можно в духовке, его не отличишь от шашлыка, приготовленного на мангале. Мы так делали в холодные зимние дни, когда о природе можно было только мечтать.

Вот мой рецепт!

Описание приготовления:

Шашлык по-советски получается очень вкусным и его не отличишь от шашлыка, жаренного на мангале. Готовится шашлык по-советски на «подушке» из маринованного лука, именно поэтому он такой же вкусный как и шашлык на шампурах. Мясо получается сочное, нежное и очень вкусное!

Наслаждайтесь!

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 1,5 килограмма;
  • Лук — 1 килограмм;
  • Специи — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Уксус — 4 ст. ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Шашлык по-советски»

Шашлык по-советски - фото шаг 1

Мясо накрыть пленкой и отбить.

Шашлык по-советски - фото шаг 2

Мясо порезать на кусочки сложить в миску. Хорошо посолить,добавить специи и 1 головку лука. Мясо хорошо помять руками.

Шашлык по-советски - фото шаг 3

Через час мариную порезанный полукольцами лук. Лук залить и кипятком и влить уксус, сахар и соль. Лук маринуется час.

Шашлык по-советски - фото шаг 4

Духовку разогреваем до 220-240 градусов. В рукав с луком добавляем мясо. Рукав завязываем, делаем несколько проколов сверху рукава. Запекаем.

Шашлык по-советски - фото шаг 5

Запекать мясо 1-1,5 часа в зависимости от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Приятного аппетита!

Шашлык СССР.рецепт по ГОСТу


Смотрите также

Мясо в духовке с помидорами

Этот простой и довольно быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусное мясо к любому гарниру. С …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.