Четверг , 13 июня 2024

Куриные рулетики «Кордон Блю»

Думаете, что перепробовали уже все мясные рулетики? Перед кусочком такого вы точно не устоите, рецепт из высокой французской кухни.

Расскажу, как приготовить куриные рулетики «Кордон Блю».

Описание приготовления:

Кто сказал, что простые блюда не могут быть изысканные? Рулетики по этому рецепту никогда не будут сухими (даже после остывания), потому что внутри каждого лежит кусочек ветчины, который сохраняет сочность блюда. Думаете, что рулетики – это просто и скучно? Да – просто, но очень вкусно и изысканно. Такие с радостью съедят все гости.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 штука;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Ветчина — 100 грамм;
  • Яйца — 1 штука;
  • Панировочные сухари — 100 грамм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Куриные рулетики «Кордон Блю»»

Куриные рулетики

1. Вымойте куриную грудку, разделите ее на 3 части. Накройте каждую часть пленкой и отбейте молоточком (0,5 см в толщину).

Куриные рулетики

2. Натрите каждую часть с двух сторон солью и перцем.

Куриные рулетики

3. Нарежьте ломтиками сыр, выложите его на грудку.

Куриные рулетики

4. Нарежьте кусочками ветчину и выложите её поверх сыра, следите, чтобы ветчина и сыр полностью покрыли всю площадь филе.

Куриные рулетики

5. Аккуратно сверните рулетик, затем повторите все действия с оставшейся курицей. Каждый рулет заколите зубочисткой.

Куриные рулетики

6. В одной миске разбейте и размешайте куриное яйцо, окуните в него рулетик со всех сторон. В другую миску выложите панировочные сухари, обваляйте курицу после яйца в них. Выложите все в форму для запекания.

Куриные рулетики

7. Отправьте мясо в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, затем удалите из духовки и оставьте на пару минут.

Куриные рулетики

8. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите рулетики и обжаривайте до румяной корочки.

Куриные рулетики

9. Готовые рулетики нарежьте кусочками и подавайте с соусом или в качестве дополнения к гарниру.

Как приготовить куриные рулетики с сыром. Очень вкусный рецепт / Рецепты Другой Кухни


Смотрите также

Закусочный рулет «Тигровый»

На Новый Год должны быть не только вкусные, но и оригинально оформленные блюда. Предлагаю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.