Салат с перцем и зеленым горошком
Делюсь рецептом, как приготовить салат с перцем и зеленым горошком. Это очень простой, но яркий салат из свежих овощей, который отлично подойдёт для обеда или ужина.
Описание приготовления:
Для этого рецепта я использую замороженный зелёный горошек, но его можно заменить обычным консервированным. Заправить салат можно соевой сметаной или оливковым маслом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Болгарский перец
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 1 штука;
- Зелёный горошек — 150 грамм;
- Огурец — 1-2 штук;
- Зелёный лук — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Соевый майонез — 1-2 ст. ложек.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с перцем и зеленым горошком»
Подготовьте все ингредиенты.
Замороженный горошек залейте горячей водой и оставьте на 5 минут.
Огурец и перец нарежьте кубиками, зелёный лук мелко порубите.
Соедините все ингредиенты в миске, заправьте соевым майонезом и посолите по вкусу.
Салат с перцем и зелёным горошком готов, приятного аппетита!
