Четверг , 25 июля 2024

Котлеты из креветок

Котлеты из креветок – это одно из наиболее популярных блюд японской кухни. Да, и в стране восходящего солнца делают котлеты Советую попробовать, вкус очень необычный.

Описание приготовления:

Предлагаю поближе познакомиться с японской кухней и приготовить котлеты из креветок по этому рецепту. Такие котлеты лучше всего подавать с японским соусом «Тонкацу», а в качестве гарнира к блюду рекомендую приготовить, конечно же, рис. Если у вас есть все необходимые ингредиенты — обязательно попробуйте. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Японская / Азиатская
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Креветки — 500 грамм;
  • Грудинка или бекон — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Зелень — 50-70 грамм (петрушка, укроп, лук);
  • Молоко — 1/4 стакана;
  • Соевый соус — 4-5 ст. ложек;
  • Панировочные сухари — 1/2 стакана;
  • Кунжутные семечки — 1 стакан.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Котлеты из креветок»

Котлеты из креветок - фото шаг 1

1. Размораживаем креветки, удаляем у них хвостики.

Котлеты из креветок - фото шаг 2

2. Мелкими кусочками нарезаем грудинку или бекон. Грудинка (бекон) придаст котлеткам мягкости и жирности.

Котлеты из креветок - фото шаг 3

3. Зелень измельчаем в блендере либо просто мелко нарезаем.

Котлеты из креветок - фото шаг 4

4. Креветки, грудинку (бекон) и зелень смешиваем и пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.

Котлеты из креветок - фото шаг 5

5. Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Затем вбиваем яйцо и вливаем соевый соус. Снова перемешиваем все компоненты. Чтобы фарш был нужной консистенции, и из него можно было вылепить котлеты, всыпаем полстакана панировочных сухарей и подливаем немного молока. Еще раз тщательно перемешиваем.

Котлеты из креветок - фото шаг 6

6. Из фарша формируем плоские котлетки, после чего панируем их в кунжуте.

Котлеты из креветок - фото шаг 7

7. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон на среднем огне. На каждую сторону уйдет по 5-7 минут.

Котлеты из креветок - фото шаг 8

8. Котлеты из креветок готовы! Как говорят японцы, итадакимас (приятного аппетита)!

Супер шеф Гаяне Бреиова. Котлеты из креветок с салатом из памэлло


Смотрите также

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе — это скорее даже не рецепт, а всего лишь еще одна оригинальная …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.