Манты с консервированными грибами

 

Классические манты любят многие. Если вы склонны экспериментировать на кухне и все время пытаетесь приготовить что-нибудь новенькое, тогда вот вам идея — манты с консервированными грибами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Манты

Ингредиенты:

• Баранина — 300 грамм;
• Консервированные шампиньоны — 250 грамм;
• Луковица — 3-4 штук;
• Мука — 300 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Вода — 150 миллилитров;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 6-8

Описание приготовления:

Как сделать манты с консервированными грибами? Довольно просто.

1. Для начала необходимо заняться тестом. В миску вбить яйцо, добавить соль и растительное масло, а также воду. Тщательно взбить. Постепенно всыпать муку, вымешивая довольно густое тесто. Для правильного теста его необходимо тщательно мять руками около десять минут. Затем можно отложить его в сторону на некоторое время.

2. Пока тесто немного отдохнет, можно заняться начинкой. Мясо вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками и отправить в глубокую миску.

3. Консервированные грибы откинуть на дуршлаг и немного просушить. Нарезать мелко и соединить с мясом.

4. Луковицы очистить и также измельчить. Добавить к мясу с грибами.

5. Начинку тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить любимые специи.

6. Теперь можно вернуться к тесту. Его необходимо поделить на маленькие кусочки, каждый из которых тоненько раскатать.

7. В середину каждого кусочка теста нужно выложить начинку. Защипнуть края, соединяя противоположные уголки.

8. На смазанный растительным маслом уровень мантоварки выложить манты и отправить на огонь.

9. Уже через 40-45 минут манты с консервированными грибами в домашних условиях будут готовы. Подавать к столу их можно с соусом.

ШАМПИНЬОНЫ По — Корейски