Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. Сытное, сочное и аппетитное блюдо, которое очень просто приготовить.

Описание приготовления:

Для приготовления чахохбили из утки, порежьте её на кусочки и обжарьте на сухой сковороде. Лук нарежьте полукольцами и пассируйте в растительном масле. Затем добавьте к нему мясо, нарезанные помидоры без кожицы, перец, воду и уксус и тушите под крышкой в течение часа после закипания. За 10 минут до готовности добавьте специи, нарубленную зелень и чеснок. Подавайте в горячем виде с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Чахохбили

Ингредиенты:

• Утка — 1 килограмм;
• Лук — 1 штука;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Помидор — 4 штуки;
• Пучок зелени — 1 штука;
• Вода — 1 стакан;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
• Уксус — 2 ст. ложки;
• Соль, специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Чахохбили из утки»

Утку порежьте на куски и обжарьте на сухой сковороде до появления румяной корочки.

Лук нарежьте полукольцами и пассируйте в растительном масле.

Мелко нарежьте перец и очищенные от кожицы помидоры.

К пассированному луку добавьте кусочки мяса, порезанные овощи, воду, уксус и доведите до кипения. Затем тушите на слабом огне под крышкой в течение часа. За 10 минут до готовности добавьте специи, нарубленную зелень и чеснок. Подавайте в горячем виде с вашим любимым гарниром.

Как приготовить шулюм в казане на костре из утки