Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the ad-inserter domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/user/web/povarenka.net/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Функция _load_textdomain_just_in_time вызвана неправильно. Загрузка перевода для домена cyr2lat была запущена слишком рано. Обычно это индикатор того, что какой-то код в плагине или теме запускается слишком рано. Переводы должны загружаться при выполнении действия init или позже. Дополнительную информацию можно найти на странице «Отладка в WordPress». (Это сообщение было добавлено в версии 6.7.0.) in /home/user/web/povarenka.net/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Функция _load_textdomain_just_in_time вызвана неправильно. Загрузка перевода для домена wordpress-seo была запущена слишком рано. Обычно это индикатор того, что какой-то код в плагине или теме запускается слишком рано. Переводы должны загружаться при выполнении действия init или позже. Дополнительную информацию можно найти на странице «Отладка в WordPress». (Это сообщение было добавлено в версии 6.7.0.) in /home/user/web/povarenka.net/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114
Тефтели под соусом "Бешамель"

Тефтели под соусом «Бешамель»

Пару лет назад я открыла для себя универсальный соус, который подходит под горячие мясные и рыбные блюда. И я продолжаю пробовать его в разных интерпретациях.

Например, в следующем рецепте.

Описание приготовления:

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить тефтели под соусом «Бешамель». Нежная текстура фарша в заливке понравится взрослым и детям. Ещё раз убеждаюсь в том, что такие знакомые и простые блюда из детства можно улучшить. В детстве я тефтели не любила, а сейчас ем с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 700 грамм;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Молоко — 800 миллилитров;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Твёрдый сыр — 50 грамм;
  • Мука — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 5 ст. ложек.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тефтели под соусом «Бешамель»»

Тефтели под соусом

Лук с чесноком измельчите. Обжарьте их в растительном масле и добавьте к фаршу. Туда же добавьте нарубленную зелень, перец и соль. Перемешайте массу.

Тефтели под соусом

Сформируйте из фарша шарики. Каждый обваляйте в муке.

Тефтели под соусом

Тефтели обжарьте в растительном масле (пару минут). Затем переложите их в жаропрочную посуду.

Тефтели под соусом

Займитесь соусом. Растопите сливочное масло. Добавьте в него 3 ст. ложки муки. Помешивая, поджарьте это. Потом влейте молоко и варите соус до густоты. Всыпьте нарубленную зелень, соль и перец. Покройте тефтели «Бешамель».

Тефтели под соусом

И, наконец, натрите сверху сыр.

Тефтели под соусом

Запекайте тефтели в духовом шкафу при 180 градусах в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Вкуснейшие фрикадельки под соусом бешамель / Вкусный ужин без хлопот

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Back to top button