Вареники с творогом и зеленью

 

Обычно вареники с творогом готовят сладкими. Но попробуйте их сделать без сахара, с зеленью. Очень вкусно и сытно на завтрак со сметаной или греческим натуральным йогуртом.

Описание приготовления:

Вареники, можно сказать, блюдо народное и любимое всеми. Это всегда вкусно, сытно и дешево. Приготовить их очень просто. А тем более с творогом, когда начинка уже практически готова. Ваша задача только мелко нарезать зелень и перемешать её с творогом. Получается очень вкусно, пробуйте!

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Зелень / Пшеничная мука
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

• Творог — 250 грамм;
• Петрушка — 5 грамм;
• Мука — 3 стакана;
• Вода — 200 миллилитров;
• Подсолнечное масло — 3 ст. ложки (рафинированное);
• Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Вареники с творогом и зеленью»

Подготовьте ингредиенты для вареников.

Замесите тесто. В миску насыпьте муку и соль.

Налейте рафинированное подсолнечное масло.

Постепенно влейте горячую воду, но не кипяток.

Замесите достаточно крутое, но эластичное, нежное тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 минут.

Пока тесто отдыхает, сделайте начинку для вареников. В мисочку выложите творог.

Добавьте нарезанную петрушку или укроп.

Перемешайте творог с зеленью. Можно немного посолить.

Часть теста раскатайте в пласт. Вырежьте кружки любой выемкой.

Наполните кружки начинкой из творога с зеленью.

Слепите вареники и выложите их на тарелку, присыпанную мукой.

Сварите вареники. Для этого воду в кастрюле доведите до кипения, немного посолите. Выложите вареники, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как вареники всплывут, варите их 5-6 минут и доставайте из кастрюли.

Вареники с творогом и зеленью готовы. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Вареники с творогом и луком, очень вкусные!