Котлеты из индейки с картофелем и грибами

Рецепт приготовления запеченных котлет из индейки с картофелем, белыми грибами, беконом, петрушкой и пармезаном.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Английская

Ингредиенты:

• красного картофеля — 450 грамм;
• маленьких белых грибов — 650 грамм;
• бекона — 60 грамм;
• сушеного шалфея — 1/2 чайных ложки;
• соль и молотый перец —по вкусу;
• котлет из индейки — 8 штук;
• тертого сыра пармезан — 1/2 стакана;
• свежей петрушки — 1/2 стакана.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку. На листе для выпечки выложить картофель и грибы в один слой. Посыпать нарезанным беконом, шалфеем, 1 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца.
2. Выпекать, перемешивая каждые 5 — 6 минут, пока картофель не станет мягким и коричневого цвета, от 20 до 25 минут. Выложить приготовленные картофель и грибы в миску.
3. Выложить котлеты на листе для выпечки, приправить солью и перцем, посыпать пармезаном, разделив поровну. Выпекать, пока сыр не станет золотистого цвета, от 6 до 8 минут.
4. Между тем, перемешать картофелем и грибы с петрушкой, приправить солью и перцем. Держать в тепле.
5. Подавать котлеты из индейки с картофельно-грибной смесью и зернистой горчицей.

Рецепт котлет из индейки и грибов с зеленым гарниром