Среда , 20 января 2021

Ленивые пельмени в духовке

Фарш и тесто всегда дают простор для фантазии. Предлагаю вам рецепт быстрого и вкусного обеда или ужина. Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Совершенно ленивый вариант этого блюда можно приготовить из готовых, замороженных пельменей – своих или магазинных. Для этого достаточно просто выложить пельмени в форму, даже не размораживая. Далее залить заливкой и запечь в соответствии с рецептом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 2,5-3 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Молоко — 100 миллилитров;
  • Вода — 75 миллилитров;
  • Соль — 1 чайная ложка (в тесто);
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Фарш — 800 грамм;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Паприка — 1 чайная ложка;
  • Смесь пряностей — по вкусу (по вашему выбору);
  • Сметана — 250 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Ленивые пельмени в духовке»

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 2

В фарш добавьте мелко рубленный лук, посолите, поперчите, добавьте паприку и любимые пряности. Хорошо вымешайте фарш и дайте постоять в прохладном месте 20-25 минут.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 3

Просейте муку, добавьте соль, смесь воды и молока, влейте масло и замесите плотное тесто. Дайте тесту отлежаться под салфеткой 20-25 минут.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 4

Разделите тесто на 2-3 части и раскатайте каждую в тонкий пласт.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 5

Разложите фарш ровным слоем.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 6

Скрутите плотно рулетом.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 7

Нарежьте рулет кусочками.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 8

Хорошо смажьте форму сливочным маслом и довольно плотно расставьте кусочки рулета. При желании положите сверху лавровый листок.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 9

Сметану разведите кипяченой водой в зависимости от размеров вашей формы. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте ленивые пельмени чуть ниже уровня пельменей.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 10

Запекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 30 минут. Затем увеличьте нагрев или включите гриль и дайте блюду подрумяниться.

Ленивые пельмени в духовке - фото шаг 11

Подавайте ленивые пельмени горячими, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Совет от повара:

За пару минут до конца приготовления блюдо можно посыпать тертым сыром.

Ленивые Пельмени — Как же Это ВКУСНО!!! ( Теперь Пельмени Готовить очень ПРОСТО)


Смотрите также

Нежное тесто для пельменей

Тесто для пельменей готовится быстро и просто. Поэтому не ленимся и приготовим для своих домашних …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.