Среда , 29 мая 2024

Тефтели из говядины с рисом

Рецепт тефтелей из говядины с рисом — прекрасная палочка-выручалочка, когда не хочется долго готовить. Но, при относительно небольших затратах труда и времени, результат всегда отличный.

Описание приготовления:

Ну кто не любит тефтели? Ведь их можно «подстроить» абсолютно под любой вкус. Можно делать их и из курицы, и из говядины. Можно делать с разными крупами. Можно добавлять различные овощи. В общем, вариаций тефтелей столько же, сколько поваров. Все зависит только от вас и ваших предпочтений. Если вы не хотите что-то придумывать попробуйте приготовить тефтели по этому рецепту — «тефтели из говядины с рисом». Получится очень сочно и ароматно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Говядина — 700 грамм;
  • Рис — 150 грамм;
  • Сметана — 150 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Томатная паста — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 5

Как приготовить «Тефтели из говядины с рисом»

Тефтели из говядины с рисом - фото шаг 1

Мясо вымыть, нарезать кусочками, прокрутить на мясорубке.

Тефтели из говядины с рисом - фото шаг 2

Лук почистить, нарезать кубиками.

Тефтели из говядины с рисом - фото шаг 3

Морковь вымыть, натереть на терке.

Тефтели из говядины с рисом - фото шаг 4

В сковороду влить растительное масло, нагреть его, обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

Тефтели из говядины с рисом - фото шаг 5

Рис отварить до полуготовности, выложить его в фарш. Туда же добавить яйцо, обжаренные овощи, соль, перец.

Тефтели из говядины с рисом - фото шаг 6

Хорошо все перемешать и сформировать тефтели.

Тефтели из говядины с рисом - фото шаг 7

В миске смешать сметану, томатную пасту, соль и перец. Получившийся соус хорошо перемешать.

Тефтели из говядины с рисом - фото шаг 8

Тефтели выложить в форму для запекания, залить соусом. Поставить в духовку. Запекать минут 40 при температуре 180 градусов.

Тефтели из говядины с рисом - фото шаг 9

Готовые тефтели посыпать зеленью. Можно подавать и самостоятельно и с гарниром. Приятного аппетита!

Тефтели из мяса с рисом в красном соусе. Быстрый и вкусный рецепт. Готовит Уриэль Штерн


Смотрите также

Шашлык из курицы в духовке

Шашлык из курицы в духовке — блюдо вкусное, красивое и очень аппетитное. Может подойти как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.