Пельмени в духовке под томатным соусом
Кажется, ну что тут такого? Отварил пельмени и подал к ним сметану. Всё, блюдо готово. Но и это блюдо можно превратить во что-то более интересное.
При этом сделать это просто. Рассказываю, как.
Описание приготовления:
Здесь описано, как приготовить пельмени в духовке под томатным соусом. Кстати, главный ингредиент у меня домашний, а не магазинный, так получается гораздо вкуснее. Заливка может немного видоизменяться по вашему вкусу, я же предлагаю сделать её на томатной пасте с острым перцем. Сочетается всё идеально!
Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Пельмени — 15-20 штук;
- Растительное масло — 3 ст. ложки;
- Вода — 100 миллилитров;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Томатная паста — 2 ст. ложки;
- Острый томатный соус — 1 ст. ложка;
- Красный молотый перец — по вкусу;
- Твёрдый сыр — 50 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Сахар белый — 1-2 щепоток.
Количество порций: 2
Как приготовить «Пельмени в духовке под томатным соусом»
1. Купите ингредиенты.
2. Заранее отварите пельмени в подсоленной воде до готовности, только не переварите изделия!
3. В это же время сделайте соус. В сотейнике разогрейте масло с перцем.
4. Затем в сотейник поочерёдно добавьте майонез, соус, пасту и воду, постоянно помешивая. Также всыпьте сахар. Поварите соус 1-2 минуты.
5. После этого в небольшую форму для выпечки выложите пельмени один к одному.
6. Далее влейте соус на пельмени.
7. А сверху натрите сыр на крупной тёрке.
8. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!
