Пельмени в духовке под томатным соусом

Кажется, ну что тут такого? Отварил пельмени и подал к ним сметану. Всё, блюдо готово. Но и это блюдо можно превратить во что-то более интересное.

При этом сделать это просто. Рассказываю, как.

Описание приготовления:

Здесь описано, как приготовить пельмени в духовке под томатным соусом. Кстати, главный ингредиент у меня домашний, а не магазинный, так получается гораздо вкуснее. Заливка может немного видоизменяться по вашему вкусу, я же предлагаю сделать её на томатной пасте с острым перцем. Сочетается всё идеально!

Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Пельмени — 15-20 штук;
• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Вода — 100 миллилитров;
• Майонез — 3 ст. ложки;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Острый томатный соус — 1 ст. ложка;
• Красный молотый перец — по вкусу;
• Твёрдый сыр — 50 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Сахар белый — 1-2 щепоток.

Количество порций: 2

Как приготовить «Пельмени в духовке под томатным соусом»

1. Купите ингредиенты.

2. Заранее отварите пельмени в подсоленной воде до готовности, только не переварите изделия!

3. В это же время сделайте соус. В сотейнике разогрейте масло с перцем.

4. Затем в сотейник поочерёдно добавьте майонез, соус, пасту и воду, постоянно помешивая. Также всыпьте сахар. Поварите соус 1-2 минуты.

5. После этого в небольшую форму для выпечки выложите пельмени один к одному.

6. Далее влейте соус на пельмени.

7. А сверху натрите сыр на крупной тёрке.

8. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!

Пельмени в сливочно-томатном соусе — Dumplings in creamy tomato sauce.