Среда , 27 сентября 2023

Азербайджанский плов с курицей

Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина.

Смотрим и записываем.

Описание приготовления:

Для приготовления азербайджанского плова с курицей нам понадобится рис басмати (в идеале) или хотя бы пропаренный. Для риса не жалейте масла — топленого сливочного или растительного. Шафран и другие специи (смесь перцев, например) добавит непревзойденный аромат.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Азербайджанская

Ингредиенты:

  • Рис — 400-500 грамм;
  • Курица — 600 грамм;
  • Масло — 3-4 ст. ложек;
  • Шафран — 1 чайная ложка;
  • Лук — 1-2 штук;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Азербайджанский плов с курицей»

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 1

Рис для начала замочите в подсоленной воде минут на 15.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 2

Варим рис, но не до готовности.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 3

К рису добавляем шафран и масло.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 4

Разогреваем сковороду с маслом.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 5

Выкладываем курицу нарезанную с луком (предварительно ее можно замариновать, но не обязательно).

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 6

Сверху — рис. Можно немного воды подлить, но совсем немного.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 7

Закрываем крышку и на маленький огонь на час.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 8

Подаем на удлиненной тарелке.
Вот такой замечательный азербайджанский плов с курицей получился. Приятного аппетита!

DOSHEME PLOV (Chicken pilaf) The best recipe of Azerbaijani Plov


Смотрите также

Плов с лисичками

Плов с лисичками — отличное обеденное блюдо, насыщенное и очень вкусное. Обилие овощей делает плов …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.