Суббота , 24 октября 2020

Азербайджанский плов с курицей

Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина.

Смотрим и записываем.

Описание приготовления:

Для приготовления азербайджанского плова с курицей нам понадобится рис басмати (в идеале) или хотя бы пропаренный. Для риса не жалейте масла — топленого сливочного или растительного. Шафран и другие специи (смесь перцев, например) добавит непревзойденный аромат.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Азербайджанская

Ингредиенты:

  • Рис — 400-500 грамм;
  • Курица — 600 грамм;
  • Масло — 3-4 ст. ложек;
  • Шафран — 1 чайная ложка;
  • Лук — 1-2 штук;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Азербайджанский плов с курицей»

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 1

Рис для начала замочите в подсоленной воде минут на 15.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 2

Варим рис, но не до готовности.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 3

К рису добавляем шафран и масло.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 4

Разогреваем сковороду с маслом.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 5

Выкладываем курицу нарезанную с луком (предварительно ее можно замариновать, но не обязательно).

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 6

Сверху — рис. Можно немного воды подлить, но совсем немного.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 7

Закрываем крышку и на маленький огонь на час.

Азербайджанский плов с курицей - фото шаг 8

Подаем на удлиненной тарелке.
Вот такой замечательный азербайджанский плов с курицей получился. Приятного аппетита!

DOSHEME PLOV (Chicken pilaf) The best recipe of Azerbaijani Plov

Смотрите также

Плов из перловки

Рецепт приготовления плова из перловки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.