Вкусный плов из баранины

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный плов из баранины, тогда не проходите мимо. Этот довольно простой рецепт с пошаговым описанием процесса будет как нельзя кстати.

Описание приготовления:

Плов — любимец многих. Невероятно насыщенный вкус, сытное и аппетитное блюдо, которое совсем несложно приготовить в домашних условиях. Лучше всего делать его в казане или в мультиварке, чтобы рис получился рассыпчатым, а мясо — идеально нежным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 килограмм;
  • Луковица — 2-3 штук;
  • Морковь — 3 штуки;
  • Рис — 1 килограмм;
  • Растительное масло — 100 миллилитров;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Вкусный плов из баранины»

Вкусный плов из баранины - фото шаг 1

1. Первым делом в казан налейте растительное масло и поставьте на огонь разогреваться. Также вы можете использовать сало или жир, например. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 2

2. Выложите его в казан и оставьте на сильном огне обжариваться.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 3

3. А тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 4

4. Когда мясо со всех сторон обжарилось, добавьте в казан лук.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 5

5. Обжаривайте лук до золотистого цвета.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 6

6. Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 7

7. Выложите морковь в казан и продолжайте обжаривать еще минут 10 на среднем огне. Добавьте немного воды, соль и перец. Также по вкусу можете добавить чеснок. Тушите мясо с овощами минут 20-25.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 8

8. Промойте под проточной водой рис. Выложите его аккуратно в казан ровным слоем.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 9

9. Добавьте в казан воду (уровень воды должен быть выше риса на палец-полтора). Подсолите еще, добавьте любимые специи. Накройте крышкой, уберите огонь до минимума.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 10

10. Томите плов, пока рис не впитает в себя всю воду. После снимите с огня, но оставьте еще минут на 20 перед подачей, чтобы он настоялся.

Вкусный плов из баранины - фото шаг 11

11. Перед подачей аккуратно перемешайте плов. Приятного аппетита!

плов из баранины февраль 2018

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»