Четверг , 23 мая 2024

Стейк из осетрины

Осетр — это та рыба, которую нужно готовить просто и быстро. Эту вкусную и благородную рыбу я и предлагаю вам приготовить в ближайшее время.

Смотрите и запоминайте, как приготовить стейк из осетрины.

Описание приготовления:

Осетр — это та рыба, которую, чтобы испортить, надо сильно постараться. Но у некоторых начинающих поваров это получается. Я расскажу вам, как приготовить стейк из осетрины так, чтобы он получился вкусным и сочным. Рецепт приготовления этого блюда достаточно простой, особые специи к этой царской рыбке не нужны. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Осетр
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Осетрина — 1 килограмм;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Пряные травы — 1 чайная ложка (смесь прованских трав).

Количество порций: 4

Как приготовить «Стейк из осетрины»

1. Рыбу нужно хорошо помыть от слизи, обсушить и нарезать на стейки толщиной 2,5-3 см.

2. Смешайте соль, перец и травы. Этой смесью хорошо обсыпьте стейки осетра, затем сбрызните соком лимона.

3. Минут через 15 нагреваем сковороду гриль, смазываем ее слегка растительным маслом, выкладываем стейки.

4. Жарим по 3 минуты с каждой стороны.

5. Точно так же стейки осетра можно приготовить на мангале. Только время приготовления на мангале — по 10 минут с каждой стороны.
Ну, вот и все, подаем к осетру оливки, свежие овощи. Приятного вам аппетита!

Запеченная осетрина с укропом и черным перцем


Смотрите также

Рыбные фрикадельки в духовке

Если белая рыба вам кажется слишком сухой и пресной, берите на заметку эту идею, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.