Воскресенье , 14 апреля 2024

Подлива с грибами

 

Никогда бы не подумала, что всего лишь из 2-х основных ингредиентов (грибов и мясного бульона), можно приготовить настолько сытное блюдо, которое придется по душе многим.

Описание приготовления:

Вариантов, как приготовить подливу с грибами, существует много, но этот рецепт все же занимает лидирующее место в моей книге рецептов, так как блюдо получается невероятно вкусным и занимает по готовке действительно немного времени. Подлива отлично подойдет к макаронам, картофелю или гречке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Грибы — 100 грамм;
  • Зубчик чеснока — 1 штука;
  • Мука — 1/2 ст. ложки;
  • Говяжий бульон — 300 миллилитров;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Подлива с грибами»

1. На разогретую сковороду налейте оливковое масло.

2. Добавьте тонко нарезанные грибы и измельченный чеснок. Продолжайте жарить до образования золотистой корочки.

3. Добавьте муку и помешивайте в течение 1 минуты.

4. Тонкой струйкой в сковороду влейте говяжий бульон, постоянно помешивайте, чтобы предотвратить образование комочков. Продолжайте готовить соус, пока он не закипит и густеть.

5. Добавьте соль, перец по вкусу и выпаривайте подливу, пока она не приобретет нужную вам консистенцию.

Грибная подлива. Бабушкин рецепт


Смотрите также

Подливка для риса

  Подливка улучшает вкус любого блюда, добавляет ему новые нотки. По этому рецепту вы приготовите …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.