Пятница , 14 июня 2024

Подлива с грибами

Никогда бы не подумала, что всего лишь из 2-х основных ингредиентов (грибов и мясного бульона), можно приготовить настолько сытное блюдо, которое придется по душе многим.

Описание приготовления:

Вариантов, как приготовить подливу с грибами, существует много, но этот рецепт все же занимает лидирующее место в моей книге рецептов, так как блюдо получается невероятно вкусным и занимает по готовке действительно немного времени. Подлива отлично подойдет к макаронам, картофелю или гречке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Грибы — 100 грамм;
  • Зубчик чеснока — 1 штука;
  • Мука — 1/2 ст. ложки;
  • Говяжий бульон — 300 миллилитров;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Подлива с грибами»

1. На разогретую сковороду налейте оливковое масло.

2. Добавьте тонко нарезанные грибы и измельченный чеснок. Продолжайте жарить до образования золотистой корочки.

3. Добавьте муку и помешивайте в течение 1 минуты.

4. Тонкой струйкой в сковороду влейте говяжий бульон, постоянно помешивайте, чтобы предотвратить образование комочков. Продолжайте готовить соус, пока он не закипит и густеть.

5. Добавьте соль, перец по вкусу и выпаривайте подливу, пока она не приобретет нужную вам консистенцию.

Грибная подлива. Бабушкин рецепт


Смотрите также

Подливка из курицы со сметаной

  Нежное и сочное мясо курицы и вкусная подливка со сметаной сочетаются с любым гарниром. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.