Пятница , 1 марта 2024

Котлеты из картошки и гречки

 

Котлеты из картошки и гречки – вариант экономного обеда, а также прекрасный способ разнообразить свое ежедневное меню и накормить вкусным блюдом всю семью. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить котлеты из картошки и гречки очень просто и достаточно быстро. Такие котлеты прекрасно подойдут вегетарианцам, им они уж точно придутся по вкусу. Такие котлетки можно приготовить из самих только гречки и картошки, а можно добавить и другие крупы, лук, морковь, кабачок. Пробуйте, фантазируйте и пусть каждое ваше блюдо будет удачным!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 грамм;
  • Гречка — 180 грамм;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Паприка — 1/2 чайных ложки;
  • Мука — 2-3 ст. ложек;
  • Куркума — 1 щепотка;
  • Перец черный молотый — 1 щепотка;
  • Орегано — 1/2 чайных ложки;
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Котлеты из картошки и гречки»

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 2

Гречку залейте горячей водой и оставьте на 1-2 часа, чтобы крупа размякла.

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 3

Размягченную гречку хорошенько разомните вилкой. Если хотите добиться полностью однородного состояния, используйте погружной блендер.

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 4

К гречке отправьте натертый на мелкой терке картофель.

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 5

Добавьте соль и специи.

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 6

Хорошенько перемешайте. Теперь добавьте 2 ст. ложки муки, перемешайте. Должна получиться однородная масса без жидкости, если жидкость немного появляется, добавьте еще муки.

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 7

Из полученной массы сформируйте котлетки и обваляйте их в оставшейся муке.

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 8

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлетки. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета, затем добавьте в сковороду немного воды и потомите котлетки минут 5-7.

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 9

Котлеты из картошки и гречки готовы. Подавайте горячими с любым гарниром.

Котлеты из картошки и гречки - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Картофельные котлеты с гречкой (затраты 20 рублей). Вегетарианский рецепт


Смотрите также

Котлеты из свёклы

  Котлеты из свеклы — отличный низкокалорийный рецепт для всех, кто придерживается здорового питания. Подавать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.