Суббота , 25 мая 2024

Шашлык из ребрышек

Как приготовить шашлык из ребрышек я расскажу вас с удовольствием. Это — один из самых вкусных вариантов шашлыка, т. к. в ребрышках есть тонкие прослойки жира.

Вкусный, сочный шашлык! Вот рецепт!

Описание приготовления:

Простой рецепт шашлыка из ребрышек доставит вам много кулинарного наслаждения! Смесь жирного и постного мяса в одной порции подойдет абсолютно всем. Даже ваша собака останется довольной, если вы угостите ее вкусными косточками. Я всегда подаю шашлык из ребрышек с овощами, выкладываю целое блюдо с помидорами, болгарским перцем, огурцами, зеленью. И обязательно подаю острый соус из помидоров и зелени. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки — 8 штук;
  • Перец молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Кинза зерна — 10 штук;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Шашлык из ребрышек»

Шашлык из ребрышек - фото шаг 1

Мясо нарезать вдоль ребер.

Шашлык из ребрышек - фото шаг 2

Мясо натереть солью, специями, обмазать маслом и сложить в миску.

Шашлык из ребрышек - фото шаг 3

Теперь в мангале разожгите костер пока мясо маринуется.

Шашлык из ребрышек - фото шаг 4

Должны получиться хорошие угли, разгребите их равномерно. Огня быть не должно!

Шашлык из ребрышек - фото шаг 5

Ребрышки уложить на решетку.

Шашлык из ребрышек - фото шаг 6

Жарить по 3-5 минут с каждой стороны, переворачивая.

Шашлык из ребрышек - фото шаг 7

Готовое мясо на прокол выделяет прозрачный сок.

Шашлык из ребрышек - фото шаг 8

Подайте шашлык с овощами и соусом. Приятного аппетита!


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.