Пятница , 23 февраля 2024

Овощная подливка к макаронам

 

Овощная подливка к макаронам — это гораздо лучше, чем кетчуп. Готовится она очень просто, но вкус… рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Макароны с овощной подливой – это очень вкусно. А когда подлива приготовлена собственными руками и на собственный вкус – цены ей нет.

Рассказываю Вам рецепт приготовления необыкновенно вкусной овощной подливы к макаронам. Вы можете экспериментировать с рецептом, добавляя или исключая из него какие-либо ингредиенты и изменяя их количество. Главное, чтобы подлива соответствовала Вашему вкусу!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Помидоры — 400 грамм (свежие или консервированные);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чеснок — 1-2 штук;
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Масло растительное — по вкусу (для жарки);
  • Сахар — 1 щепотка;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи и приправы — по вкусу (базилик, душица и др.).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Овощная подливка к макаронам»

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 1

1. Мелко нарезаем лук.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 2

2. Еще мельче нарезаем чеснок.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 3

3. Далее обжариваем лук с чесноком на сковороде.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 4

4. Натираем на крупной терке морковь.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 5

5. Добавляем морковь в сковороду, обжариваем.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 6

6. Помидоры измельчаем в блендере.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 7

7. Затем вливаем томатную массу в сковороду. Всыпаем немного сахара, соли и перца, посыпаем специями. Также добавляем душицу, базилик и какие-либо приправы на собственное усмотрение. Подлива должна получиться остренькой. Все перемешиваем и доводим до кипения.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 8

8. Вливаем сливки и сливочное масло, перемешиваем. Потом уменьшаем огонь и готовим, пока жидкость не испарится.

Овощная подливка к макаронам - фото шаг 9

9. Подлива к макаронам готова! Можно подавать ее к главному блюду. Приятного аппетита!


Смотрите также

Томатная подлива

Аппетитная томатная подлива сделает ваши блюда более яркими и насыщенными. Показываю рецепт приготовления томатной подливы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.